Typische saisonale Aktivitaeten der Region

Die Pilzsaison

Die Waelder und Wiesen der Maremma bieten den Pilzfreunden die Chance wunderbare Leckereien zu suchen und zu sammeln. Die Waldpilze (besonders der Steinpilz) sind eine typische und schmackhafte Zutat der toskanischen Kueche.

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Die Kastaniensaison

Die Kastanien bieten eine guten Anlass fuer einen schoenen Waldspaziergang. Hier brauchst es keine aufwendigen Rezepte. Die gesammelte Frucht wird am prasselnden Kaminfeuer geroestet – Ein Genuss!

 

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Die Olivenoelsaison (Olio novo)

Das frisch gepresste Olivenoel wird auf Kartoffeln, geroesteten Brotscheiben, oder mit frischem Salat verkostet. Eine alte Tradition, mit der die neue Ernte gefeiert wird.

 

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Die Weinsaison (neuer Wein)

Zusammen mit Kastanien und dem frischen Olivenoel schmeckt auch der neue Wein. Manche Weinliebhaber und Puristen halten den Verzehr fuer eine Suende – schade fuer Sie, gut fuer die Geniesser. Bei einem Glaeschen Wein vor dem Kamin sollte man sich die Zeit nehmen ueber die lange Geschichte des Weins nachzudenken.

 

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