SELBSTGEMACHTES

Marmeladen

Sauerkirschen, Hagebutten, Melonen, Mirabellen, Brombeeren, Himbeeren, Vogelbeeren, Kürbis, Corbezzoli (Frucht des Erdbeerbaum)

In Oel

Artischocken, Auberginen, Waldpilze, Oliven, Zucchett, igemischte Gemüse, getrocknete Tomaten

im Essig

PaprikaFrühjahrszwiebelnGurken

Spirituosen

Walnusslikör, Pfefferminzlikör, Zitronenlikör, Mispel, Wachholder, Lorbeer, Grappa

Quark, Mozzarella und andere Käse; Essig, Honig, Wein

kaltgepresstes Olivenöl